チョコでダイエットをサポートしよう
2011-09-28
チョコレートでダイエットなんてそんなバカなことあるはずない、と思った人も多いでしょう。
実は私も初めて聞いた時はそう思いました。
ダイエット中に食べてはいけないものベスト3に入っていそうなチョコレートを食べてダイエットできるなんて、信じられないというのが最初の感想です。
しかし調べてみると、チョコレートならなんでもよいというわけではなく、カカオ含有率70％以上のチョコレート限定のようです。
チョコレートの原料は、カカオの種子を発酵させたカカオマス、砂糖、ココアバター、粉乳、植物性油脂などです。
普通のチョコレートではカカオ分は30％程度、ミルクチョコレートだと20％程度で、ビターチョコレートだとカカオ分40～50％ぐらいです。
カカオ分が多いチョコレートはタンニンやカカオマスポリフェノールを多く含むので、便秘予防になったり、血をサラサラにして代謝を促してくれたりします。
また、食前に少量のチョコレートを食べることで血糖値を上げて食欲を抑えるという作用もあります。
カロリーの低くないチョコレートも、食べ方によってはダイエットをサポートしてくれるわけです。
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