お寿司のカロリーはどのくらい?

2011-09-15

寿司

一般的に、お寿司は魚を使っていてヘルシーな料理だというイメージがあります。
しかし、お寿司を作ったことのある人はわかると思いますが、すし飯には大量の砂糖が使われています。
あれをみれば、お寿司を食べることをちょっと躊躇してしまいます。

でもそれでも食べたくなるくらい、お寿司はおいしいんですけどね(笑)。
なるべくなら低カロリーのネタを選んでお寿司を楽しみたいものです。

カロリーの低いネタといえば、タコ、イカ、貝類です。
魚なら白身のあっさりしたもの、きす、さより、ひらめなどです。
これらのネタなら一貫50キロカロリー以下なので、10貫食べても500キロカロリー以内に収まります。

カロリーが高いのは、うなぎ、あなご、トロ、ブリ、ハマチなど。
いくらなどの魚卵系や、鉄火巻きなどの巻物系も比較的高カロリーです。
大体一貫70~120キロカロリーくらいあります。

高カロリーのグループに私の好きなネタが多いのは残念ですが、ダイエット中はできるだけ高カロリーネタは控えましょう。
ご馳走はお腹いっぱい食べるより、ちょっとだけ食べるほうが美味しく感じるものですよね。

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